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ફ્રેન્ચ થી ઇટાલિયન ખોરાક & ડેરી Translation Glossary

ફ્રેન્ચ term	ઇટાલિયન translation
Staves	Staves

stym	vaporiera

sur 4 ou 5 jours	(suddivisa) su 4 o 5 giorni / per 4 o 5 giorni

sur une mousseline	mussola

surbilles	surbille

tartare de boeuf	Tartara di vitello	Elena Bellucci
Entered by: Elena Bellucci
the yu	tè Yu	Olga Buongiorno
Entered by: Olga Buongiorno
tirage au vide	aspirazione dell'aria	Emanuela Galdelli
Entered by: Emanuela Galdelli
tome noire	tomme noire	Emanuela Galdelli
Entered by: Emanuela Galdelli
Tour de moulin	macinatina

trace du suivi	documentare il monitoraggio (della temperatura di cottura)

vanille épuisée	vaniglia sterile

vert jaune à vert pâle	da verde limone a verde chiaro

viennes	insaccati

yaourt brassé	yogurt denso e cremoso/yogurt consistente e cremoso	Emanuela Galdelli
Entered by: Emanuela Galdelli

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