Буквально: "службы, занимающиеся несовершеннолетними, находящимися под защитой". У нас такие службы, кажется, называются органами опеки, но не уверен, что следует использовать русское словосочетание, так как правовые основы деятельности могут несколько отличаться, поэтому лучше переводить ближе к тексту.

--------------------------------------------------
Note added at 14 hrs 27 mins (2005-06-02 13:34:37 GMT)
--------------------------------------------------

Так как это пункт в резюме, видимо, речь идет о работе в этих органах