"Amtsinspektorin" is een titel van een ambtenaar (hoogste positie). Dit kan bij de regering, regio, gemeente en waarschijnlijk ook bij de rechtbank zijn (dat laatste vermoed ik).

Een Urkundsbeamtin een een ambtenaar die zich bij een instantie (gemeente, regio, rechtbank etc) bezig houdt met het behandelen van minuten en akte.
Het is een typisch Duitse term. Ik zou de term laten staan en tussen haakjes de Nederlandse vertaling geven.

Overigens is het een 'dagvaarding' in het Nederlands.