Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
decoy system
Spanish translation:
sistema de agrupación/organización por tipo y tamaño
Added to glossary by
Victoria Frazier
Feb 26, 2015 02:36
9 yrs ago
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English term
decoy system
English to Spanish
Other
Cooking / Culinary
Training for new employees in a restaurant
Hola a todos:
Estoy con una traducción sobre una capacitación de empleados nuevos de un restaurante. Esta parte es la guía para los instructores para evaluar a los aprendices de la "estación de platos" y dice lo siguiente:
Sets up decoy system (placing one of each plate on dish table so Team Members know where to place dirty dishes).
En Internet encontré esta definición "decoy system is a grouping of soiled tablewares in soiled dish table according to size and shapes."
Sería algo como un sistema de "orientación" para saber dónde ubicar los diferentes tipos de platos?
Gracias!
Belén
Estoy con una traducción sobre una capacitación de empleados nuevos de un restaurante. Esta parte es la guía para los instructores para evaluar a los aprendices de la "estación de platos" y dice lo siguiente:
Sets up decoy system (placing one of each plate on dish table so Team Members know where to place dirty dishes).
En Internet encontré esta definición "decoy system is a grouping of soiled tablewares in soiled dish table according to size and shapes."
Sería algo como un sistema de "orientación" para saber dónde ubicar los diferentes tipos de platos?
Gracias!
Belén
Proposed translations
(Spanish)
| 3 | sistema de agurpación/organización por tipo y tamaño |
Victoria Frazier
|
| 4 | sistema de movimentación / mesa de desbarasado |
Ángeles García-Calderón
|
| 3 | sistema reclamo |
Noni Gilbert Riley
|
Change log
Mar 3, 2015 03:05: Victoria Frazier Created KOG entry
Proposed translations
15 hrs
Victoria Frazier
United States
United States
Native in Spanish
United States
Customized to your needs translations
Native in: Spanish (Variants: US, Mexican) 
Works in: English to Spanish, Spanish to English
Related KudoZ points
:
48
Selected
sistema de agurpación/organización por tipo y tamaño
Es una sugerencia de acuerdo a la explicación que proporcionas.
In the so-called decoy system, dirty tableware is placed on the stewarding dish table ***grouped according to size and type***.
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Muchas gracias por tu ayuda Victoria! :)"
5 hrs
Noni Gilbert Riley
Spain
Spain
Native in English
Specializes in field
Spain
The translator people turn to
Native in: English (Variant: UK)
Works in: Spanish to English, French to Spanish, English, and 1 more.
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:
30
sistema reclamo
Si bien se habla mucho del posicionamiento de dicha mesa/zona para deposito de vajilla sucia, en español todavía no he encontrado referencia a este sistema, de gran sentido común. Se me ocurrió "con plantilla", pero no sé si se entendería.
"Sistema reclamo" es bastante literal, pero como viene después la explicación, creo que nos valdrá.
"Sistema reclamo" es bastante literal, pero como viene después la explicación, creo que nos valdrá.
6 hrs
Ángeles García-Calderón
Spain
Spain
Native in Spanish
Spain
EN>ES technical, economic, legal & more
Native in: Spanish (Variant: Standard-Spain)
Works in: English to Spanish, Spanish
Related KudoZ points
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4
sistema de movimentación / mesa de desbarasado
La mesa de desbarasado está dotada de un sobreestante para cestos de lavado, puede estar inclinado hacia el mismo lavavajillas o hacia el lado de la recepción de vajilla.
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Note added at 6 hrs (2015-02-26 08:58:53 GMT)
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http://raminderbakshi.blog.com/files/2011/05/Stewarding-Prog...
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Note added at 6 hrs (2015-02-26 08:58:53 GMT)
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http://raminderbakshi.blog.com/files/2011/05/Stewarding-Prog...
Discussion
Gracias por tu ayuda!
In the so-called decoy system, dirty tableware is placed on the stewarding dish
table grouped according to size and type. This allows the machine operator to rack
the dishes and glassware speedily when he has enough of the same size and type to
fill a rack. It is called the decoy system. The waiters therefore need to follow that
system, as they are the key people to ensure a smooth operation for stewarding takes
place. Decoys are especially valuable when training new personnel. In addition to
speeding up the racking of tableware, the decoy system greatly reduces breakage,
which on average costs 19 cents out of every ware washing.
Así que por ahora las opciones que me sugieren no me sirven, ya que habla de un sistema para ordenar la vajilla y facilitar el trabajo del encargado del lavaplatos. No es la mesa en sí, sino el sistema que se usa en la mesa.