Secondo me si utilizza maggiormente questo termine per indicare le radici escondarie o accessorie che tendono a sostituire la radice primaria e hanno origine dal fusto (caule).

Raíz caulógena: Que surge o se forma en el tallo, como las raíces de los helechos.
http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema1/glosario1.htm.

Tra le radici avventizie si possono distinguere quelle che si formano spontaneamente in punti determinati del caule, soprattutto ai nodi, e quelle che hanno origine in punti qualsiasi di esso in seguito a stimoli per lo più traumatici. Le prime si chiamano anche accessorie: ne sono esempio le radici caulinari del mais e di altri cereali, o ancora le radici caulinari delle mangrovie, piante delle zone costiere tropicali: in esse la radice principale si atrofizza e le radici accessorie che sorgono dal fusto e dai rami tengono la pianta sollevata sopra il pelo dell'acqua...
http://www.myristica.it/glossario/r/radice.html


Altre forme di radice possono essere:
Accessorie: che originano in punti determinati del caule...
http://actanaturae.actafungorum.org/botanica/morfologia/morf...


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Note added at 4 ore (2009-02-24 14:49:17 GMT)
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La definizione di radici avventizie è:
radici che originano dal fusto o dalle foglie e che si formano in seguito a fenomeni traumatici quali ferite o distacco di una porzione della pianta madre.

Secondo me se usi radici caulinari ti avvicini di più al testo originale. Trattandosi però comunque di radici che hanno origine dal fusto anche avventizie, secondarie, accessorie sono termini che vanno comunque bene nel contesto.

Di quale piante si sta parlando nel tuo testo? Magari si potrebbe fare qualche ricerca più mirata e vedere come vengono definite tali radici all'interno di quella classe.